味わう
時間に追われていると
ついつい食べることも
作業になってしまうことも。
楽しむ心を忘れ、
食材や提供者への感謝も忘れ、
ただ飲み込むだけならもったいない。
せっかくの食事、
味わっていただきたい。
味わうために何ができるだろう?
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