本当にやりたいことは何だろう？

自分のお店 どんなお店でもできるなら 何をやってみよう？ どんなお客さんに来ても …

天地返し 味噌をつくるとき、 樽に大豆と麹と塩をつめ 秋に寝かせる。 また春にな …

違うから引かれ合う S極とN極が引かれ合うように、 違いがあるから引かれ合う。 …

人生には８つの分野がある。 これをバランスよく高めていこう。 どれかに偏りすぎる …

目の前のことを楽しむ 何ごとも楽しむスタンスでいこう。 楽しめることに条件付けを …

オールアウト すべて出し切る。 温存するのではなく、 限界をちょっと超えて出す。 …

残っていくもの 今までやってきたから続ける。 せっかく始めたことだから続ける。 …

映像に残す 時間を戻すことはできないけれど、 記録を残すことはできる。 その時の …

心地よいもの 自分にとって心地のよい環境、 お気に入りのアイテム、 こだわりの一 …

削ぎ落とそう 付け加えれば加えるほど いいものになる。とは限らない。 より削ぎ落 …